Refosco dal Peduncolo Rosso

Vigneto Bellazoia

Vitigno

refosco dal peduncolo rosso

Suolo

terreni caratterizzati dalla presenza di Flysch di Marne e Arenarie di origine eocenica, localmente chiamati "Ponca"

Esposizione

sud / sud – ovest

Metodi di difesa

difesa fitosanitaria integrata ad impatto ambientale controllato

Degustazione

il vino si presenta con un bel colore rosso rubino brillante. Naso avvolgente con frutta rossa matura, sottobosco, violetta, lamponi e more mature, confettura di amarene. Al palato è intenso e persistente, finale speziato con retrogusto di chiodi di garofano e grafite

Temperatura di servizio

15°C

Gradazione alcolica

14% Vol. c.a

Scarica scheda tecnica (italiano)

seconda metà di Ottobre, a mano nelle ore più fresche della giornata

macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 25°C

affinamento in barrique di rovere francese di media tostatura per circa 10 mesi. Dopo una lieve filtrazione, il vino viene lasciato affinare altri 8 mesi in bottiglia

ottimo abbinato a carni rosse, particolarmente adatto in abbinamento alla cacciagione grazie alle note speziate tipiche di questo importante vitigno del Friuli