Al 73° Congresso nazionale dell’Assoenologi focus sul mercato del vino nella Grande Distribuzione Organizzata in Italia, che comprende la GD (Grande Distribuzione) rappresentata dai grandi gruppi italiani ed esteri
con negozi di proprietà (Auchan, Bennet, Carrefour, Coop, Esselunga, Pam) e la DO (Distribuzione Organizzata) composta da piccole e medie aziende (da uno a qualche decina di negozi, di superfice contenuta, che si
consorziano in gruppi d’acquisto per avere maggiore capacità negoziale (Conad). Relatore il dott. Valerio Civa, fondatore e presidente di Effe.ci Parma, oltre che produttore con l’azienda Tenimenti Civa, a Bellazoia di Povoletto.
SCARICA L’ALLEGATO 08-Il mercato del vino nella GDO qb quanto basta Luglio 2018